戸隠 手打ち蕎麦処 「竹の春」に行く

一昨日、久々おいしい蕎麦が食べたくなり「竹の春」に出かけた。

堀川は、蕎麦やうどんラーメン類が大好きだ。

なので、うどんを食べるならならあの店。

ラーメンを食べるならあの店と言うように、だいたい決まっている。

自分のお気に入りの店で、お気に入りの物を食べるのが好きである。

こだわりが強い・・・という言い方もあるかな?

と言う事で、蕎麦を食べるなら　「竹の春」とだいたい決まっている。

戸隠で蕎麦打ちの修業をしたという、ご主人の蕎麦は絶品だ。

こしがあり、風味もよく、とても力強い蕎麦である。

そういった蕎麦に負けないそばつゆも、蕎麦の味を引き立ててくれる。

堀川のお気に入りは、「大ざるそば」うまい蕎麦を楽しむには、この位の量がうれしい。

蕎麦は、写真のとおりとてもシンプルであり、この味で価格もとてもリーズナブルと言っていい。

店は須坂市野辺という所にある。

「竹の春」という店の名前は、場所の名前に由来しているという・・・

店のある周辺を「竹の春」というのだそうだ。何とも風情のある地名である。

そんな、おいしい蕎麦を皆さんも一度食べに行ってはいかがでしょうか・・・