「子安そば 文の蔵」へ

高山村の牧というところに、美味しい蕎麦屋さんが出来たと聞いて久しい。

「自称蕎麦通」の堀川としては、一度は訪れたいと思っていたところ。

それが、ひょんなことから実現。

本日、行ってきました。

場所は、高山村牧の万座温泉の上り口にあった。

お昼を少し過ぎて訪れたら、すでに駐車場はいっぱいで満席。

少し待って席につく。

初めてのお店なので、「ザルそば」を注文する。

蕎麦茶を飲みながら、待つこと15分。

 これが「子安そば　文の蔵」さんのザルそばだ。

少し太めのソバはシッカリした腰があり力強い蕎麦という印象。

もちろん、ソバの香りもいい。

一瞬、ソバの盛が少ないように見えたが食べ始めると決して少なくなく、ちょうどいい。

堀川の美味しいお蕎麦屋さんのひとつに加えたい。

また、友人を誘って来てみよう・・・