美味 !

長野駅前周辺を歩くと、いつも行列が出来ている

ラーメン屋さんがある。

「美味いんだろうな～」と気になっていてたのだが

なかなか、その行列に並ぶ時間も、意欲もなく

その、おいしいと評判の「らぁめん」が食べられなかったのだが・・・。

 今日は、長野駅近くにオープンした書店に行く予定にしていたので

書店に行く前に「今日こそは!」と、その行列の最後尾に並んだ。

それは「味噌ラーメン」の専門店「 「らぁめん　みそ家」さん。

ならんで、すぐに先頭の5人が店員さんの声で

店の中へ・・・

「お!　これは早ぁ!」と思い中を覗くと

店内にもイスに座って待つ姿が・・・

20分程で、堀川も店内で順番を待つことに。

 

店内は、13席 のL字のカウンターのみ。

店員さんは男性2名・女性2名の4名。

忙しく動いている。

カウンターでは、みな無言で黙々とらぁめんをすすっている。

そして、待つこと20分。

食べ終わったお客さんが席を立ち、会計を済ませ店外へ

いよいよ堀川の番がやってきた「おひとり様どうぞ!」という声で

その空いた席に座る。

店内で待ってる間に店員さんに

あらかじめ注文を聞かれ

ほとんどの人が注文している「味噌らぁめん」を

迷わず注文してあった。

したがって、席に座ってからは5分程で

待望の「味噌らぁめん」が・・・

出てきた「らぁめん」はご覧の通り。

コクのある味噌らぁめんの上には

もやしと人参を炒めた物がのりその横には

炙ったチャーシュー

そして、たっぷりのネギとゴマ。

待ち時間が45分、食べる時間が15分のちょうど1時間。

行列が、にがてな堀川ですがそんなに苦痛でもなく

むしろ、職人さんの手際のいい動きに見惚れていて

アッという間の1時間でした。

そうそう、そのお味は「クセになりそうな、美味しさでした ! 」

時間にゆとりがある時、「また、おじゃまします～!」