知合が「近くに、つけ麺専門店ができたよ~」と・・・
ということで、行ってみることに
店はわかりやすい場所にあった
店の看板を見て気づいた
「つけ麺専門店」ではなく
「つけ焼きそば?」って何・・・
「焼きそば 」と言えば
「ソース焼きそば」とか「あんかけ焼きそば」位しか思いつかない
とにかく「つけ焼きそば」というものを
これまで食べたことがない・・・
でも、美味そう
という事で
店に入り「つけ焼きそば」を注文!
上の写真が「つけ焼きそば」
鉄板でよく焼かれたそばに
手前のタレを少しづつからめて食べるのだと・・・
店員さんの説明
甜麺醤と豆板醤に・・・
他にもいろいろと入っているような秘伝のタレが美味い
麺にからめて一口
うん、美味い!!
ひょんなことで
美味しいものに出会えた堀川でありました